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剛好看到電視再介紹英式麵包布丁,看了超想吃的

二話不說,馬上動手來作看看

第一次做這個,沒想到超簡單而且超好吃的喔^^

表面酥脆的麵包丁與軟嫩的布丁再加上香蕉真是絕配呀~

 

材料:

  • 法國麵包.....2片
  • 牛奶............200cc
  • 雞蛋............2顆
  • 細砂糖.........30g
  • 鹽................0.5g(少許)
  • 香蕉............1條

做法:

  • 預備工作:
    ‧雞蛋於室溫中放置約10~20分鐘退冰
    ‧法國吐司切丁備用
    ‧香蕉切片備用
    ‧烤箱預熱10分鐘,上下火皆180度
  1. 將牛奶、雞蛋、糖和鹽充分攪拌均勻
  2. 先將容器塗抹些奶油再香蕉鋪在容器底端,並將麵包丁放上 
  3. 將步驟1的布丁液隔著濾網到入容器中(將雜質過濾掉,布丁吃起來更細緻)
  4. 將烤盤放入約1公分高的水,再將容器放到烤盤上
  5. 放入已預熱的烤箱烤30分鐘
  6. 出爐後可灑上一些糖粉作裝飾
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